4월 식단 계획표

골고루 맛있게!

월

화

수요일은다먹는날

목

금

※ 알레르기 유발 식품 표시 ※

1. 난류  2. 우유  3. 메밀  4. 땅콩 5. 대두  6. 밀  7. 고등어  8. 게  9. 새우  10. 돼지고기 11. 복숭아 12. 토마토

13. 아황산염  14. 호두  15. 닭고기 16. 쇠고기 17. 오징어 18. 조개류(굴,전복,홍합포함) 19.잣

☞ 식단명 옆의 번호를 참고하시기 바랍니다.

3일 (4월 생일축하의 날)

4일

5일

6일

7일

칼슘기장밥

황태미역국5.6.

돈육바베큐폭찹

1.2.5.6.10.12.13.16.

방울토마토카프레제

2.12.13.

총각김치9.

우리밀티라미스케익1.2.5.6

발아현미밥

순두부백탕5.6.9.

닭감자조림5.6.13.15.

팽이미역줄기볶음

배추김치9.

쇠고기콩나물밥5.6.13.16.18

부추양념장5.6.

팽이장국5.6

소떡소떡2.5.6.10.12.15.16.

배추김치9.

샤인머스캣에이드

보리밥

경상도식쇠고기국5.6.16.

훈제오리야채볶음5.6.13.

포도무쌈

배추김치9.

과일

잡곡밥5.

오징어무국5.6.9.17.

마파두부5.6.10.12.13.18.

파프리카잡채5.6.10.12.13.18

우리밀꽃빵6.

깍두기9.

10일

11일

12일

13일

14일

차수수밥

물만둣국1.5.6.10.16.18.

돼지고기김치찜5.6.9.10.13

베이컨감자채볶음10.

깍두기9.

흑미밥

사골우거지국5.6.13.16.

임연수카레구이

2.5.6.12.13.16.18.

오이생채5.6.13.

배추김치9.

과일

(6-1, 6-3 체험학습)

김밥볶음밥

1.2.5.6.8.10.13.15.16.

맑은유부국5.6.

로제떡볶이

1.2.5.6.10.12.13.15.16.

깍두기9.

요구르트2.

귀리밥

김치콩나물국5.6.9.

수제함박스테이크

1.2.5.6.10.13.15.16.

브라운소스1.2.5.6.12.13.16.

옥수수콘샐러드1.2.5.6.8.13.

총각김치9.

차조밥

계란감자국1.5.6.

짜장불고기2.5.6.10.13.16.

취나물된장무침5.6.13.

배추김치9.

과일

17일

18일

19일

20일

21일

보리밥

쑥갓어묵국5.6.

순살바베큐치킨

5.6.12.13.15.

시저샐러드

1.2.5.6.10.12.13.

배추김치9.

(2-4, 2-5, 2-6 체험학습)

흑미밥

낙지연포탕5.6.

고추장사태찜5.6.10.13.

우엉채조림5.6.13.

배추김치9.

우리밀레몬마들렌1.2.5.6.

쇠고기야채볶음밥

5.6.13.16.18.

김치우동1.5.6.7.9.13.16.18.

치즈스틱1.2.5.6.

깍두기9.

과일12.

(2-1, 2-2, 2-3 체험학습)

칼슘기장밥

조랭이떡국1.5.6.13.16.

삼치구이&데리야끼소스

5.6.13.18.

숙주나물무침5.6.13.

배추김치9.

(6-8, 2-7, 2-8, 2-9 체험학습)

찰현미밥

시금치된장국5.6.

안동찜닭5.6.13.15.16.18.

청포묵김무침5.6.

총각김치9.

과일

24일

25일

26일 (국 없는 날)

27일

28일

잡곡밥5.

감자옹심이국5.6.

주꾸미돈육불고기5.6.10.13

건파래볶음13.

배추김치9.

과일

(2-10, 2-14, 2-15 체험학습)

차수수밥

두부된장찌개5.6.

목살야채구이10.

쌈장5.6.13.

콩나물파채무침5.6.13.

배추김치9.

쇠고기하이라이스

1.2.5.6.12.13.16.

수제치킨퀘사디아

2.5.6.10.12.13.15.

꼬들오이지무침13.

배추김치9.

오미자주스

(2-11, 2-12, 2-13 체험학습)

발아현미밥

부대찌개

1.2.5.6.9.10.12.13.15.16.

야채계란찜1.2.5.

아몬드멸치볶음5.6.13.

깍두기9.

과일

(2-16, 2-17 체험학습)

차조밥

들깨수제비국5.6.

수제돈육강정1.5.6.10.12.13.

참나물무침5.6.

배추김치9.

◆ 식품 알레르기 체질의 학생은 담임선생님께 알려주시고, 가정에서도 미리 지도하여 주시기 바랍니다.

◆ 위 식단은 학교 사정 및 물가 변동에 따라 변경될 수 있습니다.

◆ 우리 학교 급식은 저염 급식을 지향합니다. (국 염도 0.5~0.6%)

◆ 급식 식단 및 영양량 및 원산지 표시, 급식사진은 학교홈페이지(http://sheunbit.es.kr)를 참고하여 주시기 바랍니다.

식재료 원산지	쌀 (친환경)	김치 (배추/고춧가루)	쇠고기 /가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태 (동태,코다리)
	국내산		국내산(한우)/국내산	국내산			중국산	러시아산
	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부 (콩국수, 콩비지)	다랑어	주꾸미
	국내산						원양산	베트남산

http://sheunbit.es.kr		[ 함께 성장하고 꿈이 빛나는 행복한 학교 ]		< 제2023– 호 >
				☎ 담당자 031-8085-7076 (통화가능시간 ‣ 13:40~15:30)

식품알레르기 바로 알기!

식품알레르기란?

식품 섭취는 영양분을 공급해 우리 몸의 구조와 기능을 유지하게 하는 중요한 과정입니다. 그러나 일상적으로 섭취되는 음식물을 인체가 나쁜 침입자로 생각하고 싸우려고 하는 면역체계의 과민반응을 ‘식품알레르기’라고 합니다.

그러나 식품을 먹고 일어나는 반응이라고 해서 모두 식품알레르기는 아닙니다. 식품이나 식품첨가물 섭취 후 발생되는 이상반응을 통칭하여 ‘식품이상반응’이라고 하는데, 면역학적인 반응에 의해 발생되는 경우를 ‘식품알레르기’라고 하고 증상은 유사하나 면역학적 기전이 아닌 경우를 ‘식품불내성’이라 합니다. 예를 들어 우유를 먹은 후 복통 등의 이상반응이 나타났더라도 ‘유당불내증’인 경우에는 식품알레르기가 아니므로 병원에서의 검사를 통한 정확한 진단이 필요합니다.

식품알레르기 증상

식품알레르기가 있는 식품을 먹거나 몸에 닿으면 여러 가지 증상이 일어날 수 있습니다.

구토	심한 기침	두드러기	간지러움
복통, 설사	눈물, 콧물	눈, 입술 부음	아나필락시스

식품알레르기 이렇게 관리해요

식품알레르기의 가장 확실한 치료이자 예방법은 원인 식품을 제한하는 것입니다.

1. 알레르기를 일으키는 식품은 먹지 않습니다.

2. 식품을 만지는 것만으로도 반응이 나타나면 몸에 닿지 않도록 조심합니다.

3. 담임선생님께 말씀드려 학교생활 중에 위험한 일이 일어나지 않도록 합니다.

4. 영양선생님과 상담하고 급식에 들어있는 식품을 확인합니다.

5. 응급상황을 대비해 보건선생님께 약을 맡겨둡니다.

6. 알레르기를 일으키는 식품과 같은 영양소가 들어 있는 식품을 대신 먹어 균형 잡힌 식사를 합니다.

우리 학교급식에서의 식품알레르기 관리

학교급식에서는 19가지의 알레르기 유발식품이나 이들 식품의 성분을 함유한 식품 또는 식품첨가물이 포함된 음식명에 해당 식품의 번호를 표시한 식단표를 제공합니다.

▸학교급식 식단표에 표시하게 되어 있는 식품

1. 난류  2. 우유 3. 메밀 4. 땅콩 5. 대두

6. 밀 7. 고등어 8. 게 9. 새우 10. 돼지고기

11. 복숭아 12. 토마토 13. 아황산나트륨

14. 호두 15. 닭고기 16. 쇠고기 17. 오징어

18. 조개류(굴, 전복, 홍합 등) 19. 잣

(예시) 2023. 4. 3

칼슘기장밥

황태미역국5.6.

돈육바베큐폭찹 1.2.5.6.10.12.13.16.

방울토마토카프레제 2.12.13.

총각김치9.

우리밀티라미스케익1.2.5.6

자료 및 그림 출처 : 식품알레르기 교육 참고자료(2016, 교육부), 식품알레르기 이렇게 알아보아요(2011, 서울시교육청),

KDA 국민영양(2021.3. 대한영양사협회), 경기 온나눔 콘텐츠